鱼面知了
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荣获:中国菜-黑龙江十大经典名菜
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颁发机构：
应该形似搓鱼面，搓鱼面是甘肃张掖特有的面食品种，因其成品的形状中间粗、两头尖，酷似小鱼而得名。其作法是用手掌将面条搓成约一寸长的面段，然后入锅内或煮或炒熟都可，在热天里还可以凉拌食用，是当地人喜爱的美食。
本菜品何以评为黑龙江十大名菜不得而知，本地人从来不知此菜，更不见有何饭店出品。希望此菜品出品方能联系凯发k8网页登录。