泰山石榴豆腐 更新日期: 2022年12月23日 分类： 获奖日期： 2022年1月21日 相关地域: 泰安市 山东 泰山区 谁家最正宗: 泰安泰山封禅御膳餐饮有限公司 荣获: 齐鲁名菜 颁发机构： 山东省商务厅 相传乾隆皇帝到泰山封禅时，路经斗母宫，发现一棵石榴树。道：“要是能吃上一颗石榴该有多好”？但是当时不是石榴丰收的季节。于是，随从的侍女与御厨商议，御厨灵机一动便采用泰山神豆腐，做成形似石榴的菜品献给皇上品尝，皇上尝后，龙颜大悦，赐名石榴豆腐。该菜品流传至今，已成为泰山御膳楼的宫廷菜品之一，每逢中外游客到御膳楼就餐品尝后，纷纷赞不绝口。
