素蟹粉 更新日期: 2019年12月28日 分类：蟹 获奖日期： 2018年9月10日 相关地域: 上海 上海市 谁家最正宗: 功德林 荣获: 中国菜-上海十大经典名菜 颁发机构： 中国烹饪协会 炒素蟹粉是上海一带的传统名吃，由土豆泥、竹笋、胡萝卜、香菇等配以多种佐料制成，烹制后“蟹”香流溢，口感可与真蟹粉媲美。
