金穗羊宝 更新日期: 2020年04月03日 分类：羊肉 获奖日期： 2018年9月10日 相关地域: 内蒙古 乌兰察布市 谁家最正宗: 乌兰察布宾馆 荣获: 中国菜-内蒙古十大经典名菜 颁发机构： 中国烹饪协会 羊肾也叫羊宝，童羊宝也就是羔羊的肾。因为草原的公羔羊长到五六个月时间都要处理掉，为了防止近亲繁殖和消耗草料，所以只能做肉羊处理，这样就产出很多童羊宝。羊肾也叫羊腰子，为羊内脏的肾脏器官。童羊宝具有抗衰老延年益寿进补的作用。由羊肾配制的名酒、名肴、名膳，有很多。童羊宝含有丰富蛋白质、维生素a、铁、磷、硒等营养元素，有生精益血、壮阳补肾之功效。
